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Aujourd'hui, après une petite gelée ce matin, il fait soleil, j'en profite pour aller faire un tour au jardin.

Du coup, je cueille les premières salades, ou plutôt les 4 salades qui ont passé l'hiver dehors et qui ont repoussé depuis qu'il fait beau, c'est une variété qui supporte bien le froid : la reine des glaces.

SALADE REINE DES GLACES

Je voulais faire une salade au lard (cliquer sur la photo pour la recette), mais j'ai envie d'une salade fraîche, avec une bonne vinaigrette. J'espère qu'elle ne sera pas amère...

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Bientôt il y en aura de la nouvelle, j'ai hâte pouvoir la déguster... avec un oeuf bien frais de nos poulettes, mais elles n'ont pas encore pondu, elles attendent peut être que les salades soient prêtes !!!

SALADE BATAVIA

En plus, j'ai cueilli un bouquet d'oseille, quelques feuilles de celeri et de persil pour faire un bon potage pour ce soir, c'est vite fait et plein de bonnes choses pour la santé...

MACHE

Quel plaisir de pouvoir récolter les légumes que l'on a fait pousser, le terrain n'est pas très grand mais on essaie de l'optimiser au maximum et de profiter de chaque centimètre carré.

PREMIERE RECOLTE

Un rapide coup d'oeil aux muscaris et autres giroflées et il est temps d'aller préparer la soupe.

MUSCARIS 2

GIROFFLEES 1

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A BIENTOT