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C'est la saison des radis,

il faut en profiter car elle ne dure pas longtemps...

radis 2

Mais quel dommage qu'après avoir épluché les radis

et les réserver pour manger avec du bon pain, du beurre et du sel,

il faille jeter les fanes, à moins d'avoir des poules, elles adorent...

radis 3

On peut aussi les utiliser pour faire une soupe pour ce soir,

tant pis pour les poules...

FANES DE RADIS

On ira cueillir quelques belles feuilles de ce magnifique pied de céleri perpétuel,

bouture ramenée de chez Mamie Colette il y a quelques temps.

CELERIS

Ainsi que rajouté 2 belles pommes de terre,

quelques feuilles d'oseille, de persil et de ciboulette.

HERBE ET POMMES DE TERRE

Une petite douche pour tout le monde et hop au thermomix

en ajoutant du gros sel et un bouillon de poule.

SOUPE AUX FANES DE RADIS

Un brocoli attend dans le frigo,

il va cuire à la vapeur dans le "varoma"

en même temps que la soupe. 

BROCOLIS A LA VAPEUR

En route pour 25 minutes de cuisson...

THERMOMIX

Un petit tour à vitesse rapide pour réduire tout çà en un delicieux velouté.

SOUPE CHAUDE

On peut rajouter de la crème ou 1 ou 2 fromages "vache qui rit" avant de mouliner,

mais elle est aussi bonne nature.

SOUPE AVEC DE LA CREME

Quant aux brocolis, ils sont bien cuits,

un peu croquants comme on les aiment.

BON APETIT

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A BIENTÔT