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Les tomates du jardin finissent de mûrir

On s'est régalés depuis plus de 2 mois

on en a mangé en salades...

SALADE DE TOMATES 1

TOMATES EN SALADE

En quiches et autres tartes...

TARTE TOMATE JAMBON 2

PIZZA 3

J'en ai fait également du coulis

que j'ai mis au congélateur dans des anciennes boites à glace...

COULIS DE TOMATES 1

Quand il a été congelé, j'ai démoulé l'ensemble...

COULIS DE TOMATES 2

Puis mis dans des sacs plastique...

COULIS DE TOMATES 3

Et soudés hermétiquement à chaud...

COULIS DE TOMATES 4

Il ne reste plus qu'à étiqueter et ranger dans le congélateur,

de cette façon, çà prend beaucoup moins de place.

COULIS DE TOMATES 5

J'ai fait également quelques soupes.

l'été n'étant pas très chaud, elles ont été bien appréciées...

TOMATES

Rien de plus simple,

il suffit de couper des tomates en quartiers...

TOMATES EN MORCEAUX

D'ajouter les herbes qu'on a sous la main :

céleris, persil, ciboulette, basilic...

TOMATES - CELERIS

Ainsi que quelques pommes de terre...

un bouillon cube, sel, poivre et ... eau.

TOMATES- CELERIS - POMMES DE TERRE

Faire cuire et mixer...

c'est prêt.

SOUPE A LA TOMATE

Mais la saison des tomates se termine,

on va les regretter toutes nos belles tomates !!!

TOMTATES (112)

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A BIENTOT