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Ce beau potiron acheté à la cueillette...

(cliquer sur la photo pour la revoir)

ENTREE DE LA CUEILLETTE

Etait dans la cave depuis le mois d'octobre.

POTIRON 2

Ce matin, je me décide enfin à l'ouvrir,

il pèse 4,325 KG

POTIRON 1

Je commence par éplucher 3 pommes de terre moyennes,

pour faire une soupe pour ce soir... au potiron

POMMES DE TERRE

J'ajoute un beau morceau de potiron coupé en morceaux

je couvre d'eau, sel, poivre, un bouillon de poule et fait cuire

1/2 heure environ avant de mixer le tout.

On ajoutera au moment de servir de la crème fraîche ou

un morceau de beurre  suivant les goûts.

PITIRON 4

C'est simple et naturel, certains ne mettent pas de pomme de terre,

je trouve plus consistant avec des patates..

POTIRON 3

Je réserve un morceau au frigo pour faire une autre soupe...

POTIRON 5

Je fais de la soupe souvent en hiver,

juste la quantité nécessaire,

car je n'aime pas la soupe réchauffée et encore moins congelée,

mais là encore, c'est affaire de goût.

USTENSILS DE CUISINE

Le reste du potiron épluché, coupé en morceaux

est mis en sachet de 400 grammes chacun.

POTIRON 8

De quoi faire 6 autres bonnes soupes bien chaudes.

POTIRON 9

Les épluchures iront dans le compost

car les poules n'en sont pas très friandes. 

EPLUCHURES DE POTIRONS

Lundi il a un peu neigé,

depuis le temps est sec et ensoleillé dans la journée.

BASSIN 47

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A BIENTÔT