samedi 24 janvier 2015

PAIN DE MIE ET CROQUE MONSIEUR

🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞 Aujourd'hui, c'est croque-monsieur, pour cela un bon pain de mie maison s'impose : 300 grammes de lait 1/2 écrémé 20 g de levure de boulanger 500 grammes de farine 1 cuillère à café bombée de sel fin 15 grammes de sucre en poudre. Après avoir fait gonfler la levure dans un peu de lait et le sucre, mélanger à la farine, ajouter le sel et pétrir former un boule et laisser lever dans un saladier recouvert d'un torchon pendant 1 heure. Au bout de ce temps, façonner la pâte et la déposer dans un moule.... [Lire la suite]
Posté par MAMYSO à 20:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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