dimanche 18 janvier 2015

MOUSSE AU CHOCOLAT ET GATEAU AU YAOURT

🍦 🍦 🍦 🍦 🍦 🍦 🍦 🍦 🍦 🍦 J'ai refais l'expérience du gâteau au yaourt (cliquer sur la photo pour revoir la recette)  Cette fois-ci je l'ai fait cuire dans un grand moule. Pour accompagner ce délicieux gâteau, rien de tel qu'une mousse au chocolat faite avec les bons oeufs de nos poulettes. La recette est simple : il faut 6 oeufs, 1 grosse tablette de chocolat noir et 20 g  de beurre. Faire fondre le chocolat au micro onde ou au bain-marie avec le beurre séparer les blancs de jaunes d'oeuf, ... [Lire la suite]
Posté par MAMYSO à 17:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

lundi 1 décembre 2014

FONDANT AU CHOCOLAT

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴🍴 Tout le monde aime le fondant au chocolat et particulièrement mon chéri. Voici ma recette pour 4 ramequins : 100 grammes + 8 carrés de chocolat noir 3 oeufs 80 grammes de sucre semoule 50 grammes de beurre 1 cuillerée à soupe de farine 🍴🍴🍴 Faire fondre les 100 grammes de chocolat et ajoutez le beurre. Mélangez les oeufs dans un saladier avec le sucre et la farine. Incoporez le chocolat et mélangez. Versez le 1/3 de la préparation dans les moules beurrés et farinés puis déposez à... [Lire la suite]
Posté par MAMYSO à 11:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
samedi 18 octobre 2014

TARTE TROPEZIENNE

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 L'année dernière, J'ai ramené de nos vacances une carte postale où figure la recette de la tarte tropézienne. Je n'en avais jamais fait et aujourd'hui, j'ai essayé la recette. Le dessus contrairement aux apparences n'est pas brûlé, c'est le jaune d'oeuf qui a pris un peu de couleur ! Voilà le résultat garni, j'ai mis du sucre glace à la place du sucre granulé, c'est moins dur sous la dent ! Nous allons y goûter ce soir, pour l'intant elle attend au frigo, je reviendrai avec une... [Lire la suite]
Posté par MAMYSO à 21:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 7 octobre 2014

MUFFINS AUX MYRTILLES

🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩 Q ue faire pour le dessert ? je vais utiliser le reste du sachet de myrtilles congelées. je commence par faire une crème chantilly... A yant déjà fait une tarte et un sorbet dernièrement... (cliquer sur la photo) Aujourd'hui, je vais faire des muffins avec ces succulentes myrtilles des Ardennes. INGRÉDIENTS 190 grammes de farine 150 grammes de sucre 100 grammes de lait 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 80 grammes d'huie 130 grammes de myrtilles 1/2 cuillère de sel fin ... [Lire la suite]
Posté par MAMYSO à 17:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 31 janvier 2014

AMARETTI ET CREME DESSERT

Quand il me reste un (ou plusieurs) blanc d'oeuf, je cherche toujours à l'utiliser car et il y a toujours quelque chose à faire en se creusant un peu la cervelle. ********** J'ai donc un blanc d'oeuf dans mon frigo depuis hier. Le jaune m'a servi à dorer une brioche qu'on a mangé ce matin au petit déjeuner, le reste servira ce soir pour faire du pain perdu. J'ai déjà fait plusieurs fois des AMARETTI et comme c'est pour une petite quantité 1 seul blanc suffira voici la recette toute simple : 140 g de poudre d'amandes 65 g... [Lire la suite]
Posté par MAMYSO à 15:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,