CONFITURE DE FIGUES

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J'adore les figues

et plus particulièrement la confiture de figues.

Jérome a prélevé une bouture de son figuier l'année dernière,

après l'avoir mise dans un pot, elle a passé l'hiver dans la serre,

et ressortie au printemps, elle a bien démarrée...

Et a continué de pousser tout l'été...

Et depuis quelques jours,

on aperçoit des toutes petites figues.

Mais bon..., ce n'est pas avec celles-ci que j'ai fait ma confiture

mais cela présage une petite récolte,

peut-être pour l'année prochaine ?

on ne sait pas trop comment faire,

la laisser dans son pot ? ou la mettre en pleine terre ?,

le jardin étant petit, lui trouver une place reste problématique... 

Donc comme je ne pouvais pas compter sur ma récolte...

je me suis laissée tenter pour une barquette de figues du commerce,

elles étaient belles et mûres à point...

Ajouté le même poids de sucre pour confiture...

Et fait cuire en suivant les instructions du paquet de sucre

pour obtenir 4 jolis pot de confiture...

Qui ont été étiquetés comme d'habitude...

Un régal dans un yaourt ou sur une crêpe,

ou avec du foie gras pourquoi pas !

La journée a été bien ensoleillée aujourd'hui et on en a bien profité.

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A BIENTOT